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双金属温度计是一种广泛应用于各种领域的测温设备，其主要利用两种不同金属在温度变化时产生不同的变形来测温，至于双金属温度计使用的金属种类，并没有特定的限制，可以根据使用场合的需求进行选择，常见的金属如镍、铜等都可以作为双金属温度计的制作材料，这些金属的选取主要是基于其在温度变化时的热膨胀系数差异，从而实现温度的准确测量。
双金属温度计的使用场合非常广泛，包括但不限于以下几个领域：
1、工业领域：可以用于各种生产过程中的温度测量和控制，如冶金、石油化工、陶瓷等。
2、医药领域：在制药过程中，需要对温度进行精确的控制，双金属温度计也发挥着重要的作用。
3、食品行业：在食品加工和储存过程中，需要对温度进行严格的监控，以确保食品的质量和安全。
4、科研领域：在实验室中，双金属温度计可以用于各种科学实验的温度测量。
双金属温度计的使用场合多种多样，主要得益于其测温准确、稳定性好、耐腐蚀等特点，而其具体使用的金属种类，可以根据具体的使用环境和需求进行选择，以上内容仅供参考，如需更多信息，建议咨询双金属温度计的生产厂家或专业测温技术人员。